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愛知県味噌溜醤油工業協同組合のホームページ

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2024-11-18
あいち商店街まつり2024「愛知の発酵文化」へのご来場ありがとうございました注目
2024-11-13
あいち商店街まつり2024　11/16（土）～17（日）2日間10：00～18：00にブース出展オススメ
2023-01-26
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私たちについて
愛知県味噌溜醤油工業協同組合は愛知県の名産品「豆みそ」「たまりしょうゆ」「しろしょうゆ」の味噌溜醤油生産者が集まった協同組合です。
豆みそ・たまりしょうゆ・しろしょうゆの生産開発、消費拡大のためのPR活動など、より県内外に製品が発展していくよう活動を行っています。
豆みそ
伝統の味をそのまま受け継いだ作り方を大切に、長期熟成にこだわり、手間ひまかけた手作りの良さを活かす、昔ながらの醸造技術が息づいています。
たまりしょうゆ
長時間熟成させたもろみから引き出されるコクとうま味のつまった、たまりしょうゆ。良質の水と風土、伝統の技法によって生み出される贅沢なおいしさです。
しろしょうゆ
美しい色にも味わいにも妥協することなく作られる、しろしょうゆ。温度や熟成期間、火入れをしないなど、こだわりの製法で大切に作られています。
組合企業のご紹介
愛知県味噌溜醤油工業協同組合へ参加している企業を紹介しています。
全組合企業が、常に質のいい味噌醤油の生産を目指し切磋琢磨しています。
お問い合わせ
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄1-16-7
TEL.052-221-9501
FAX.052-221-9502
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